Couvert (por pessoa)
Pasta de berinjela, Sardela, manteiga e Päes

Iscas de Picanha
Picanha grelhada e fatiada, servida com farofa especial e cebola.

Queijo Coalho Grelhado

Kafta de Picanha D
Deliciosa receita da casa.

Pão Assado com Manteiga de Alho.
Pão grelhado com manteiga de alho.

Iscas de Picanha Brava
Picanha grelhada e fatiada, servida com molho pouco picante a base de tomate.

Lingüiça Especial Defumada
Porção de lingüiça grelhada

Bolinho de Mandioca com Carne Seca

Batata Frita
Acompanha queijo ralado

Steak Tartar
Preparado com tradicional receita francesa! Servido cru!

topo

(servidas a partir das 17:30h)

Mignon a Romana
Cubos de mignon com molho de mostarda escura.

Taco Nuclear
Dois tacos feitos com tortillas caseiras de milho, fritas na hora, recheados com mignon/frango, salsa mexicana, queijo ralado e alface, acompanhado de sour cream

Big Nachos
Tortillas de milho fritas na hora, servidas com chilli, queijo cheddar e feijão refrito

Burritos
Tortillas macias de trigo assadas na hora, recheadas com chilli e salsa mexicana, acompanhadas com sour cream

Maria Polenta
É muito boa! Polenta Frita..

Mignon Rotie Picante
Cubos de mignon servidos com encorpado molho roti com toques de pimenta.Peça mais picante se gostar.

Buffalo Wings
Asas de frango fritas, servidas com molho bastante picante. Acompanha creme blue cheese(gorgonzola) e talos de salsão

.

Mandioca com Carne Seca
Mandioca frita com carne seca desfiada, cebola e cheiro verde.

Bolinho de Feijoada
Delicioso!! Recheado com Paio e couve.

topo

Salada Tailandesa com Iscas de Picanha
Folhas verdes servidas com molho de gengibre, gergelim, castanhas, tiras de picanha e fruta da estação.

Salada de Palmito e Brócolis
Servida com palmito açaí, folhas e Brócolis

Salada Mista
Folhas verdes, cebola e tomates.

Salada Brava
Folhas verdes com tomates e ovos cozidos. Escolha: tiras de carne bovina ou frango ou queijo grelhado. Molho blue cheese (gorgonzola) ou italiano.

topo

Picanha com Cogumelo Paris
Cogumelos empanados, molho roti com cogumelos fatiados, arroz e batatas.

Picanha Tradicional
Lingüiça defumada, farofa especial, maionese e arroz.

Picanha c/ Arroz Flambado
Picanha ao molho roti servidas com arroz flambado c/ conhaque, brócolis e batatas dorê.

Picanha Especial
para Crianças
½ Porção de Picanha, arroz e fritas.

Picanha à Cavalo
Picanha, ovo, arroz, feijão e fritas.

Picanha Brava
Molho de Pimenta vermelha (dedo de moça) com tomate, legumes na manteiga, batata palha e arroz.

Picanha com Batatas Romanas
Bolinho de Batata empanadas com parmesão,
molho de sementes de mostarda e arroz.

Superburger PicanhaBrava
Suculento hamburger de picanha grelhado na brasa com gorgonzola, cebola e bacon. Servido com batatas fritas e molho barbecue.

Picanha com Fetuccini
Picanha com Fetuccini ao molho de gorgonzola.

*Fazemos ½ prato ao custo de 70% do valor.

Opções para 2 pessoas

Servido com cebola, tomate, maionese e farofa da casa.

Picanha para 2 pessoas

Mignon para 2 pessoas

Alcatra para 2 pessoas

Contra Filé para 2 pessoas

Servido com cebola, tomate, maionese e farofa da casa.

OUTRAS OPÇÕES

Entrecôt Chabal
280g de suculento contra filé, servido com brochette de vegetais grelhados, cogumelos, folhas verdes e rodelas de milho grelhado. Acompanha purê de batata salsa.

Alcatra acebolado
Alcatra grelhado, servido com cebola, arroz, fritas e folhas verdes.

Mignon a Parmegiana
Delicioso Mignon à parmegiana servido com arroz e purê de batata.

Frango ao molho branco e Cogumelos
Peito de frango grelhado, arroz, fritas e
molho de cogumelos.

Frango Grelhado com Vegetais
Peito de frango grelhado, vegetais cozidos , arroz e folhas verdes.

Fetuccini
Molhos: gorgonzola, alho e óleo, manteiga e sugo.

Opçoes de Carnes Grelhadas por Quilo (Kg)
Picanha

Mignon

Alcatra

Contra Filé

Frango

topo

Molhos Especiais
Chimi churri, roti, pimenta, picanhabrava e gorgonzola.

Pimentas Especiais

Arroz

Feijão

Maionese

Tomate

Cebola

Farofa Temperada com Bacon

Ovo Frito

Banana à Milanêsa (02 unidades)

Tortillas Mexicanas (02 unidades)

topo

(almoço de segunda à sexta, das 11h30 às 15h, exceto feriados)

Segunda-Feira

Mignon ao molho Rotie e Cogumelos
Encorpado molho rotie, arroz com batata grelhada especial.

Coração de Alcatra
Alcatra, arroz, farofa, folhas verdes, cebola e tomate em rodelas.

Frango Queimado com Fetuccini
Frango queimado com cebola e Fetuccini.

Vaca Atolado
Costela Bovina cozida com mandioca, arroz e farofa. Acompanha folhas verdes.

Terça-Feira

Mignon Executivo à Parmegiana
Com purê de batatas e arroz. Acompanha folhas verdes.

Bife de Chorizo com Chimichurri
Molho de ervas com receita argentino chimichurri. Batata grelhada, legumes na manteiga e tomate grelhado e folhas verdes.

Vatapá Falso
Frango cozido desfiado temperado com leite de côco e azeite de dendê.Acompanha arroz e Batata Palha.

Escondidinho
Purê de mandioca com carne seca, banana frita e arroz.

Quarta-Feira

Feijoada completa

Ojo de Bife com Polenta
Contra-file,servido com arroz, batatas salteadas e brócolis.

Frango Empanado Bechamel
Com folhas verdes, batata palha e arroz.

Mignon na Chapa com Fetuccini
Servido com molho ferrugem.

Quinta-Feira

Medalhão de Mignon
Mignon grelhado enrolado com bacon. Acompanha arroz, folhas verdes e batata grelhada.

Frango e Salada
Frango marinado na véspera. Acompanha arroz, folhas verdes, tomate em rodela e batata grelhada.

Alcatra Grelhado com Penne
Alcatra grelhado com Penne ao molho pomodoro e manjericão fresco.

Baião de Dois
Feijão de corda, arroz e carne seca servidos com farofa de dendê.

Sexta-Feira

Steak Madagascar
Contra filé grelhado. Acompanha folhas verdes, cenoura ralada, brócolis e tomate grelhado.

Frango Assado com Cerveja
Coxa e Sobrecoxa assadas em molho de cebola e cerveja. Acompanha maionese, arroz e farofa.

Barreado
Tradicional receita paranaense.

Mignon Grelhado com Fuzzile
Mignon Grelhado, com fuzzile molho funghi.

Sábado

Feijoada

Domingo

## Consulte ##

OPÇÂO PARA VIAGEM

Picanha assada
Mignon assado
Alcatra assada
Contra Filé Assado
Pernil Assado
Cordeiro Assado

topo

Banoffi
Casquinha de bolacha, doce de leite, banana e nata.

Truffi
Casquinha de chocolate crocante, mousse de chocolate e ganache meio amargo.

Bianchi
Casquinha de chocolate crocante, mousse de chocolate branco e ganache branco.

Torta Alemã
Bolacha maisena, creme branco e ganache de chocolate.

Nutti
Casquinha de bolacha com strogonoff de amêndoas, decorado com lascas de amêndoas tostadas.

Sorvete de Queijo e Goiaba
Sorvete feito com requeijão, creme de leite e queijo parmesão, servido com calda de goiaba.

Arroz Arbóreo ao leite
Arroz arbóreo, gemas, leite e açúcar.

Mousse de Chocolate

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Café Expresso

Café com Leite

Capuccino

Chá Quente

Chocolate Quente

Moca

Café com Chantily

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