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Cardápio do Dia Cardápio da Noite Executivo
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Entrada
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Couvert (por pessoa) |
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Pasta de berinjela, Sardela, manteiga e Päes. |
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Bolinho de Aipim |
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Bolinho de mandioca com Carne seca |
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Mandioca Frita |
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Mandioca Frita c/ Bacon |
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Lingüiça Defumada |
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Porção de lingüiça grelhada |
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Iscas de Picanha |
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Picanha grelhada e fatiada, servida com farofa especial e muita cebola. |
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Batatas Fritas |
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Acompanha queijo ralado |
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Polenta Crocante |
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Polenta Palito Frita. |
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Pão Grelhado |
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Pão grelhado com manteiga de alho. |
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Curitibana |
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Palmito açaí, folhas e Brócolis. |
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Camponesa |
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Salada Mista: Folhas verdes, cenoura, cebola e tomates. |
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Anteprima |
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Mini salada: Folhas verdes, cebola, cenoura e tomate! |
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Cebola |
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Tomate |
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Salada Tailandesa |
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Folhas verdes servidas com molho de gengibre, gergelim, castanhas, tiras de mignon e fruta da estação. |
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Maionese Brasileira |
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Batatas e maionese. |
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Palmito |
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3 unidades. |
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Pastas
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Nhoque Filetto |
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Nhoque a Margherita com Mignon grelhado. |
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Fetuccini PicanhaBrava |
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Fetuccini ao molho de gorgonzola com picanha grelhada. |
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Fusilet |
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Mignon na brasa com Fusili ao molho quatro fromagge. Sugestão da casa!!!! |
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Fetuccini |
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Opções: Gorgonzola; Alho e Óleo; Brava, Manteiga; Sugo; Quatro Queijos; Marguerita e Bolonhesa.
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Mignon à Milanesa com Talharim |
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Milanesa de mignon com talharim ao Alho e Óleo. |
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Grelhados Tradicionais
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PicanhaBrava |
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Lingüiça defumada, farofa, maionese e arroz. |
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Mignon |
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Lingüiça defumada, farofa, maionese e arroz. |
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Bife de Chorizo |
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Lingüiça defumada, farofa, maionese e arroz. |
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Assemblage |
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Uma fatia de Picanha e um bife de Chorizo. Lingüiça defumada, farofa, maionese e arroz. |
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Bife a Cavalo |
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Bife de Contrafilé na brasa, ovo, arroz, feijão e fritas. |
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Mignon para Crianças |
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Mignon, arroz e fritas.
Opção: Peito de frango |
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Superburger PicanhaBrava |
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Suculento hambúrguer de picanha grelhado na brasa com gorgonzola, cebola e bacon. Servido com batatas fritas e molho barbecue |
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Bife Acebolado |
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Delicioso Contrafilé na chapa, servido com cebola, arroz, fritas, feijão e folhas. |
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Frango Grillés |
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Peito de frango grelhado, brócolis, arroz e folhas verdes. |
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Combinados Para duas Pessoas
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Palermo |
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Quatro bifes de Chorizo e FETUCCINI ao molho. OPÇÕES: Gorgonzola, Alho e Óleo, Brava, Manteiga, Sugo, Quatro Queijos, Marguerita ou Bolonhesa |
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Duplo PicanhaBrava |
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Quatro Fatias de Picanha, lingüiça defumada, arroz, farofa e maionese. |
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Duuplo Mignon |
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Quatro fatias de mignon, lingüiça defumada, arroz, farofa e maionese. |
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32 |
Duplo Bife de Chorizo |
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Quatro bifes de Chorizo, acompanha duas lingüiças defumadas, arroz, farofa e maionese. |
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25 |
Duplo Assemblage |
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Duas fatias de Picanha e dois bifes de Chorizo e duas lingüiças defumada, arroz, farofa e maionese. |
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!!! Informe: Os pratos duplos (exceto PALERMO) têm direito a uma reposição de guarnição: Arroz ou maionese ou farofa. |
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Guarnições (peça a qualquer hora)
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Farofa |
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Farinha de Mandioca, frita com bacon e alho. |
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Molhos Especiais |
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Opções: Gorgonzola; Alho e Óleo; Brava, Manteiga; Sugo; Quatro Queijos; Marguerita e Bolonhesa.
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Arroz |
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Feijão |
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Ovo |
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Pimentas |
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Nossas pimentas são de diversas origens, com frutos selecionados e com diferentes níveis de picância.
No Brasil: Pará, Bahia, Pernambuco, Parana, São Paulo,… e Importadas: México, EUA, Argentina, Perú e Porto Rico. |
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FAÇA SUA ESCOLHA! |
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Banana Milanesa |
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Nossos grelhados na brasa, com carne de Primeiríssima
Cafés Especiais
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Café Expresso |
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Café Expresso c/ Leite |
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Café com Leite |
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Capuccino |
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Chocolate Quente |
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Moca |
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Café com Chantily |
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Chá Quente |
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Café tradicional(coado) |
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Usamos cafés especiais. (Consulte o garçom) |
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Sobremesas
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Banoffi |
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Casquinha de bolacha, doce de leite, banana e nata. |
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Truffi |
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Casquinha de chocolate crocante, mousse de chocolate e ganache meio amargo. |
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Bianchi |
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Casquinha de chocolate crocante, mousse de chocolate branco e ganache branco. |
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Torta Alemã |
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Bolacha maisena, creme branco e ganache de chocolate. |
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Dois Amores |
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Casquinha de chocolate crocante. Metade com mousse de chocolate e ganache meio amargo e metade com mousse de chocolate branco e ganache branco. |
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Sorvete de Queijo e Goiaba |
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Sorvete feito com requeijão, creme de leite e queijo parmesão, servido com calda de goiaba. |
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Sorvete Häagen Dazs |
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(620) Morango, ( 625) Doce de leite,
(624) Cookies & Cream, ( 621) Macadâmia,
(622) Chocolate Belga. |
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Pimenta PicanhaBrava! (180ml)
Opções de Carnes Grelhadas e para viagem (100g) (peça a qualquer hora)
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Picanha |
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Mignon |
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Contrafilé |
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Frango |
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Informe PicanhaBrava:
- Vendemos bebidas alcoólicas somente para maiores de 18 anos!
- Se beber não dirija, se dirigir não beba!
topo |
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Petiscos servidos somente no jantar!!!
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Salteada de Picanha |
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Picanha fatiada salteada com vegetais frescos e pão francês. |
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Queijo Coalho |
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Queijo Coalho Grelhado. |
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Espetinho de Mignon |
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Dois espetinhos com cebola, tomate e bacon |
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Steak Tartar |
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Receita da casa! Carne moída artesanalmente na hora, temperado com especiarias. Experimente ! |
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Pão com Bife |
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Pão francês grelhado com bife de noix e queijo derretido e maionese. Acompanha farofinha e vinagrete. |
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Tulipas e Drumettes |
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Servido com três molhos:
Barbecue, Oriental e Brava. |
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Hot Dog Tio Sam |
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Pão francês grelhado, linguiça defumada, queijo ralado e maionese, molho barbecue, acompanha vinagrete. |
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Kafta de Picanha |
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Deliciosa receita da casa. 4 unidades |
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Espetinho de Coração |
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Dois espetinhos com cebola, tomate e bacon |
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 Almoço Executivo ( 11h30min às 15:00h, segunda a sábado, exceto feriados)
Segunda-Feira |
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Mignon na Chapa c/Fetuccini |
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Servido com molho ferrugem. |
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Contra Iguaçu |
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Contra-file grelhado. Servido com Arroz refogado com couve, alho e bacon e folhas verdes. |
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Strogonoff de Frango |
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Acompanha arroz e palha |
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Escondidinho |
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Carne seca temperada com cebola e cheiro verde servido com purê de mandioca acompanha arroz. |
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Terça-Feira |
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Mignon Executivo à Parmegiana |
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Com purê de batatas e arroz. Acompanha folhas verdes |
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Mignon suíno com Fetuccini ao Ragú de Calabresa |
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Muito saboroso. |
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Filé de Peixe na Crosta de Gergelim |
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Grelhado, servido com Bechamel, legumes no vapor e arroz. |
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Lasagna de Queijo e Presunto |
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Uma delicia! Acompanha salada. |
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Quarta-Feira |
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Feijoada Executiva |
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Strogonoff de Mignon |
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Tradicional Receita. Acompanha arroz e palha. |
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Ojo de Bife |
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Primeiro corte do Contra filé grelhado com ervas finas. Acompanha arroz, folhas verdes, cenoura ralada e tomate grelhado. |
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Frango Assado com Cerveja |
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Coxa e Sobre coxa assadas em molho de cebola e cerveja. Acompanha maionese, arroz, farofa, alface e tomate. |
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Quinta-Feira |
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Mignon à Provence com Fuzzile |
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Mignon . grelhado na Chapa, com fuzzile. Servido com manteiga com ervas de provence. |
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Contra com Morrones |
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Contra-filé grelhado com pimentão e bacon na chapa. Acompanha arroz, fritas e ovos. |
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Picanha Suína Brasil |
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Assada com ervas, servida com fritas com Bacon, maionese e arroz. |
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Frango com Cogumelos e Bacon |
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Frango grelhado, servido com cogumelo, bacon e cebola. Acompanha arroz
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Sexta-Feira |
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Mignon au Fromagge |
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Mignon grelhado molho fromagge, vegetais na manteiga, com arroz, e folhas verdes. |
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Bife de Chorizo c/ Chimichurri |
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Molho de ervas com receita argentina chimichurri. Batata grelhada, legumes na manteiga e folhas verdes. |
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Picanha Suína Gringa |
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Servida ao molho Barbacue, acompanha abacaxi, batata grelhada, arroz e tomate picado. |
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Filé de Peixe com Alcaparras |
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Servido com Arroz, brócolis, purê de de batata e folhas verdes |
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Sábado |
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Feijoada do sábado |
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Especial Receita PicanhaBrava |
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topo
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